En associant tous ces trésors,
il est possible de créer des produits savoureux et nourrissants
exceptionnellement riches en micronutriments
et contribuant au bien-être global .
UN PAIN VIVANT ET NOURRISSANT
La fabrication au levain naturel
améliore l' assimilation des nutriments
et donne un pain plus digeste ,
plus nourrissant et plus savoureux,
avec une meilleure conservation,
pouvant aller à une semaine , sans nécessité de congélation.
Dans le respect de l’art boulanger d’autrefois, chaque pain est pétri et façonné à la main,
puis cuit dans un four professionnel.
La fermentation longue permet un développement lent et profond des arômes, pour un goût unique et authentique.
INNOVER AVEC SENS explorer la matiere
En intégrant des plantes ,
des fruits et des légumes ,
et d'autres ferments que ceux du pain traditionnel ,
et Afin de Servir l'aspect Nutritionnel
je réinvente un héritage boulanger,
en apportant une vision nouvelle,
Ancrée dans le respect de l'Humain et du Vivant.
